Pour manger végane à Montréal et découvrir des saveurs uniques et fraîches de cet art culinaire, pas besoin de fournir des efforts. Des plats de sushis, légumes et fruits préparés avec une touche gourmande attendent les métropolitains amateurs de délicieuses nouveautés. 7 des meilleures adresses pour un moment agréable de cuisine végane se bousculent dans cet article.
Trouver le coin idéal pour aimer la cuisine végane à Montréal
Une fois assis à la bonne adresse à Montréal, en plus d’être éthique, écologique et sain, manger végane procure du plaisir au sens des gastronomes. Présentation artistique pluriculturelle, mélange exquis de saveurs végétales, confort à table, idéal pour un rendez-vous entre amis, en couple ou pour jouir d’excellents plats respectueux de la tradition végane… Toutes les 7 destinations proposées offrent le rêve au détour d’un clic, direction les rues québécoises. Alors, faites votre choix !
Restaurant Bloom Sushi : innovation et élégance végane à Montréal !
Loin des sentiers culinaires classiques, parmi les restaurants végétaliens, ce bijou subjugue d’entrée, avec son décor blanc, marine et doré, au design raffiné. Dans son menu exclusivement botanique, le restaurant Bloom Sushi ose des recettes aux influences asiatiques surprenantes. Champignons, chou-fleur, tofu, tomate, avocat, cœur de palmier se substituent habilement au poisson cru.
Foncez d’emblée sur le plateau de sushis végétaliens, bluffant par la similarité avec un plat de sushi classique. Les ingrédients et leur texture subliment l’art végétarien pour un moment de dégustation addictif.
Au Bistrot Antidote : l’adresse végane conviviale au quartier Hochelaga-Maisonneuve
Dans un déluge de cocktails rafraîchissants typique du genre, le Bistrot Antidote s’illustre véritablement chez les adeptes du régime végétalien montréalais par ses brunchs savoureux.
Dans un espace attrayant, sa cuisine biologique détaille son menu midi et soir, et plaît assurément aux touristes et abonnés des plats véganes.
Plaisir au Lola Rosa : manger sain partout à Montréal
Initialement démarré sur la rue Milton depuis 2004, le restaurant Lola Rosa compte plusieurs branches pour satisfaire les amateurs de restaurants végétariens de la ville.
Dans une ambiance un peu baba cool, très décontractée, ses menus 100 % végane disponibles lui valent sa place dans ce classement végé santé des meilleures adresses véganes à explorer à Montréal.
Salades, hempburger, quesadillas, caris, soupes, burritos, chilis, lasagnes s’y servent en portion généreuse.
Le Sushi Momo, une référence pour du sushi botanique délicieux
Parmi les premiers à servir, le célèbre Sushi Momo jouit d’une solide réputation. Il excelle dans l’art de créer des moments inoubliables de gastronomie, avec les plats végés originaux et variés de son chef Christian Manuel Ventura Alatorre.
Son succès lui vaut une ambiance chaleureuse tous les soirs, en plus de ses formules très accessibles pour déguster du sushi végétalien exquis à Montréal.
Nopalito, les meilleures saveurs mexicaines en mode végane à Montréal
Connecté à la famille Sushi Momo et bien placé sur le Plateau Mont-Royal, le petit restaurant Nopalito, spécialiste des plats végés aux saveurs mexicaines délivre ses recettes sur un comptoir pour emporter.
Sa cuisine inspirée des traditions sud-américaines de la rue offre des tortas, succulents sandwichs ainsi que d’autres merveilles 100 % végétaliennes. Appréciez aussi les frites de patate douce, la salade de cactus et papaye, des invitations chaleureuses à se faire plaisir.
Un tour au restaurant Aux Vivres : créativité et goût végétalien inouï
L’adresse Aux Vivres, le menu végétalien rencontre un succès remarquable. Le bol du dragon au Tempeh et le thaï au Tofu impressionnent et plaisent à tous les amateurs de gastronomie végane.
Fidèle aux plats exempts d’OGMs, le restaurant fait la part belle aux fruits, grains, et légumes, avec une sélection d’aliments les plus locaux et bio disponible.
Kazamaza, pour un tour en cuisine orientale, style végane
Libérez votre curiosité en appréciant les saveurs de cette région de la terre dans l’approche gastronomique végane. Les plats d’inspiration libanaise aux produits exclusivement végétaliens libèrent des goûts uniques en plein centre de la remuante Avenue du Parc.
Avec un service convivial, très chaleureux, des menus abordables, le verre d’Arak vous y accueille généralement et généreusement. Des humus affolants de délice, des kebbés sautillants, et salades fattouches mémorables y comblent familles, couples et amis végans ou curieux de gastronomie botanique.
En conclusion, visitez MTL Online pour découvrir d’autres adresses véganes très intéressantes.