Les chemins menant à la recherche et à l'expertise sont souvent sinueux, et notre invité d'aujourd'hui, Loïc Barbeau, en est un exemple parfait. Originaire de France, Loïc a débuté son voyage académique en obtenant un baccalauréat en sciences de la vie, avec une spécialisation en physiologie à l'université Claude Bernard de Lyon. Sa quête de connaissances l'a ensuite conduit au … [Read more...] about Une entrevue avec Loïc Barbaux
Les Incontournables
Portrait de 100 Montréalais/ses [88/100] : Nada
Nada, une jeune étudiante passionnée et engagée, évolue dans le monde complexe des choix universitaires tout en nourrissant une passion profonde pour la photographie et la scène musicale? Actuellement étudiante libre, Nada explore les programmes de Géographie, Science politique et Communication, mais c'est la Géographie qui capte le plus son intérêt. Dans ce cours, elle … [Read more...] about Portrait de 100 Montréalais/ses [88/100] : Nada
L’évolution de la boulangerie à Villeray : focus sur l’artisanat et la qualité
La boulangerie québécoise, riche de son histoire, s'impose comme le témoin d'une tradition profondément enracinée dans la passion du pain. Cet article plonge dans les méandres de l'évolution remarquable de la boulangerie au Québec, mettant en lumière l'essor continu de l'artisanat et de la qualité qui définissent aujourd'hui ce pilier incontournable de la gastronomie … [Read more...] about L’évolution de la boulangerie à Villeray : focus sur l’artisanat et la qualité
Exploration gastronomique au Tiramisu MTL : Quand l’Italie et le Japon fusionnent dans l’assiette
Plongez dans une épopée gastronomique au Tiramisu MTL, là où les saveurs italiennes et japonaises se rencontrent pour créer une expérience culinaire sans pareille. Situé à l'intersection animée de Saint-Laurent et Viger à Montréal, le Tiramisu MTL s'affirme comme une perle gastronomique, niché au rez-de-chaussée de l'hôtel Hampton Inn. Le restaurant, fruit de la créativité du … [Read more...] about Exploration gastronomique au Tiramisu MTL : Quand l’Italie et le Japon fusionnent dans l’assiette
Duel créatif et musical : Stevens et Robin enchantent le Québec avec Guru et Couche-Tard
Stevens Dorcelus, le Québécois d'origine haïtienne largement reconnu pour son engagement auprès des jeunes, sa médaille d'or remportée au Championnat Canadien en 2019 et son titre de vainqueur dans l'émission Occupation double dans l'ouest, nous a encore une fois surpris en se lançant dans un nouveau défi. Cette fois, il s'est associé à Robin Tessier, une personnalité bien … [Read more...] about Duel créatif et musical : Stevens et Robin enchantent le Québec avec Guru et Couche-Tard