La boulangerie québécoise, riche de son histoire, s'impose comme le témoin d'une tradition profondément enracinée dans la passion du pain. Cet article plonge dans les méandres de l'évolution remarquable de la boulangerie au Québec, mettant en lumière l'essor continu de l'artisanat et de la qualité qui définissent aujourd'hui ce pilier incontournable de la gastronomie … [Read more...] about L’évolution de la boulangerie à Villeray : focus sur l’artisanat et la qualité
Restraurants/Bar
Exploration gastronomique au Tiramisu MTL : Quand l’Italie et le Japon fusionnent dans l’assiette
Plongez dans une épopée gastronomique au Tiramisu MTL, là où les saveurs italiennes et japonaises se rencontrent pour créer une expérience culinaire sans pareille. Situé à l'intersection animée de Saint-Laurent et Viger à Montréal, le Tiramisu MTL s'affirme comme une perle gastronomique, niché au rez-de-chaussée de l'hôtel Hampton Inn. Le restaurant, fruit de la créativité du … [Read more...] about Exploration gastronomique au Tiramisu MTL : Quand l’Italie et le Japon fusionnent dans l’assiette
Une entrevue avec Fred et Marco de Satay Brothers
Les Satay Brothers : L'histoire rocambolesque de 2 frères (Mat et Alex Winnicki) qui développèrent une réelle passion pour la cuisine de Singapour, soit, le pays d'origine de Kim, leur mère. Bien que ces derniers passèrent leur enfance dans le modeste quartier de Saint-Henri à Montréal, leur père, (d’origine polonaise) et leur mère furent de véritables sources … [Read more...] about Une entrevue avec Fred et Marco de Satay Brothers
Top 7 des meilleurs restaurants portugais à Montréal !
La réputation de la cuisine portugaise n’a pas faibli au fil des années ! Niché au bord de la Méditerranée, le Portugal limite la transformation de ses ingrédients. La communauté portugaise prépare habituellement des plats cuits au gril ou mijotés dans des ustensiles typiques du pays comme les marmites en cuivre ou en terre cuite. Les restaurants du pays ont conquis leur … [Read more...] about Top 7 des meilleurs restaurants portugais à Montréal !
Top 7 des meilleurs restaurants à Chinatown Montréal !
En passant dans le quartier chinois de Montréal, vous allez remarquer de nombreux restaurants qui proposent des plats variés que la plupart des habitants et touristes apprécient. En cuisine cantonaise, on décrit l’ensemble de mets le « dim sum » idéal pour les petits déjeuners, c’est ce que vous allez y découvrir à part les pâtisseries et les restaurants chinois. Les clients … [Read more...] about Top 7 des meilleurs restaurants à Chinatown Montréal !